高門集團有限公司股票代碼：
成立時間：4/7/2017
公司員工數量：59
高門集團有限公司：我們是位於香港的餐飲娛樂集團,擁有及營運Volar和Fly兩間晚上娛樂會所,及以自有品牌「Tiger」主推日式咖哩菜餚的三間餐廳。
根據弗若斯特沙利文報告,按截至2016年5月31日止年度的收益計,我們是香港會所市場的領先營運商之一,市場份額約為10.6%。Volar已獲國際認可。2016年5月,Volar獲亞洲俱樂部和酒吧業協會頒授「Asia’s Best Club」獎項。
在策略上我們定位我們的兩間會所涵蓋於不同的晚上娛樂會所市場分部。Volar旨在向對晚上娛樂體驗有高雅品味及具備較強消費能力的客戶提供優質會所式體驗。我們於2015年11月通過收購Fly的營運公司取得其經營權,旨在迎合年輕職業白領及大學生與畢業生,以更實惠的價格提供私人高級會所式體驗。Volar位處蘭桂坊中心地帶,而蘭桂坊是國際知名的香港晚上娛樂地區。Fly亦位處中環中心地帶。會所營運方面,我們的收益主要來自飲品銷售額、入場費收入、贊助收入及其他產品和服務銷售額(包括衣帽間收入、快照收入、小費收入及出租會所場地舉辦活動所得租金收入)。截至2016年5月31日止兩個年度,會所飲品銷售淨額分別占會所經營所得收益約89.7%及91.4%,分別占總收益的約82.6%及75.0%。我們的主打飲品為香檳。截至2016年5月31日止兩個年度,香檳銷售額分別相當於飲品銷售總額約44.5%及45.8%。
我們的「Tiger」品牌餐廳主要針對大眾市場客戶,力求打造輕鬆愜意的環境並提供當代日式用餐體驗。我們圍繞日式咖哩菜餚設定食品菜單,同時亦供應多種其他深受青睞的日式菜餚,力求從當地其他休閒用餐及速食概念中脫穎而出。「Tiger」品牌餐廳客戶每人每餐的估計平均支出介乎72港元至124港元。我們的三間餐廳以副線品牌「Tiger Curry」、「TigerCurry Jr.」及「Tiger Curry & Cafe」營運。Tiger Curry位於銅鑼灣,毗鄰潮流餐廳及酒店,力求展現格調和風韻。餐廳外觀為三層高牆壁,下半部分一邊是木板,繪有亮眼的灰色老虎,另一邊是閃亮的青磚,而上半部分則飾以灰色迷彩畫。餐廳內部配置長款木制櫃檯、開放式廚房及黑框大窗,白磚、青磚及灰牆混搭,配以大型灰色老虎圖案。整個餐廳的超大圖形及圖像旨在傳達我們有趣及現代的品牌個性。Tiger Curry Jr.位於銅鑼灣時代廣場City Super內的美食廣場,旨在以實惠價格為美食廣場客戶提供優質日式咖哩菜餚。Tiger Curry & Cafe位於尖沙咀海港城,沿用與Tiger Curry相同的潮流設計,供應更多種非咖哩日式菜餚。
我們計畫新設兩間運動主題酒吧,再在香港新設五間餐廳,將「Tiger」品牌進一步壯大至香港其他地方。詳情請參閱「— 業務策略 — 繼續擴大及門店網路多樣化」。
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